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Una filiera alternativa: intervista a Bella Dentro

Nel reparti di frutta e verdura di qualunque supermercato troviamo solo prodotti dall'aspetto impeccabile, uniformi e privi di difetti. Ma in natura le zucchine non sono tutte dritte e alcune carote hanno due gambe, solo per fare qualche esempio. Così a ogni raccolto un produttore è costretto a scartare tutto quello che non corrisponde ai… Continue reading Una filiera alternativa: intervista a Bella Dentro