Guide Zero Waste

Eco-mestruazioni: una guida aggiornata!

Questo articolo vuole essere una guida (senza pretendere di essere esaustiva) di tante alternative possibili agli assorbenti classici. Partiamo mettendo le mani avanti e facendo un disclaimer: ci sono molti e diversi tipi di flusso, e le persone possono vivere il ciclo mestruale in maniera differente a seconda del tipo di attività a cui si… Continue reading Eco-mestruazioni: una guida aggiornata!

Speciali

Una filiera alternativa: intervista a Bella Dentro

Nel reparti di frutta e verdura di qualunque supermercato troviamo solo prodotti dall'aspetto impeccabile, uniformi e privi di difetti. Ma in natura le zucchine non sono tutte dritte e alcune carote hanno due gambe, solo per fare qualche esempio. Così a ogni raccolto un produttore è costretto a scartare tutto quello che non corrisponde ai… Continue reading Una filiera alternativa: intervista a Bella Dentro

Le Disco Soup
Vario

Spreco alimentare e Discosoup: intervista a Jorrit Kiewik

In occasione dela Giornata contro lo spreco alimentare abbiamo avuto il piacere di parlare con Jorrit Kiewik, olandese di 29 anni e direttore esecutivo di Slow Food Youth Network. Jorrit Kiewik, ED di Slow Food Youth Network Jorrit è laureato in Agricultural Entrepreneurship (imprenditoria agricola) con un focus sulle pratiche d’impresa nel settore dell’agricoltura. Proprio… Continue reading Spreco alimentare e Discosoup: intervista a Jorrit Kiewik